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青少年儿童缺乏微量元素的原因有哪些

  微量元素对人体的营养结构有着重要的作用，不管是对于成人还是青少年都是如此，那么人体正常饮食的情况下为何会出现微量元素缺乏呢，蓝狮在线生物是一家专业从事人体微量元素分析仪器设备研发生产的品牌厂家，下面为大家介绍一下关于造成微量元素缺乏的一些原因。
  缺乏微量元素的首要原因是随着人体成长需求量的增强，人整个生长过程都离不开微量元素。儿童在生长发育高峰期，需要量不断增加，骨骼、牙齿的迅速发育也要需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼矿化的材料。吸收障碍也是微量元素缺乏的原因之一，植物性食物含有植物酸盐，可与锌结合成难溶的复合物而影响锌的吸收。不良饮食习惯可造成消化不良，会降低对锌的吸收作用。除了吸收的原因之外微量元素营养的流失也是造成微量元素缺乏的原因。大量出汗、慢性长期腹泻、反复失血、溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失过多。不良饮食习惯、挑食、厌食等也容易缺乏微量元素，特别是容易缺锌。缺锌可反过来影响食欲，导致微量元素和其它营养素摄入不足。以大米为主食，大米是磷高钙低的食物，常造成钙磷比例失调，以此为主食的人群更易缺钙。
  蓝狮在线生物微量元素分析仪品牌厂家后提醒大家如果长期缺乏动物性食物或长期食用加工不当的食品，都能使微量元素不平衡。食品加工精制过程中可使微量元素大减，如食糖含锌量高，加工后丧失锌达98%，小麦、大米、面粉经过精细加工后含锌减少。因此合理保持膳食平衡，并减少对食物烹饪流程对保持微量元素营养的摄入质量有很大的帮助。

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